От болезней и вредителей сильнее всего страдают именно те грибы, которые человек выращивает многими десятилетиями и даже веками. Это грибам-сорнякам все нипочем. Увеличивая урожайность культурного гриба, грибовод помещает его в тепличные условия и против желания делает более беспомощным и уязвимым. Враги шампиньонов и вешенок с каждым новым оборотом культуры все лучше приспосабливаются к химикатам, учатся противостоять самым изощренным методам защиты. Порой они могут уничтожить весь урожай и привести к разорению даже крупную гриборазводную фирму.

Впрочем, лесные грибы тоже страдают от вредителей. Больше всех достается сыроежкам, зеленым моховикам, рыжикам, пурпурным мокрухам, белоножковым подосиновикам и тонким свинухам. Изредка жертвами нападения становятся даже белые грибы и маслята. Собственно, плесневые грибы могут поразить почти любой гриб. Как правило, это случается во время затяжных дождей и в оттепель после заморозков.

Грибникам и грибоводам следует знать, с какими врагами им предстоит иметь дело, а также как спасать грибные плантации и как не отравиться испорченными грибами.