Ближайший родственник подосиновика березового — подосиновик осиновый (Leccinum aurantiacum), но на родного брата он не слишком-то похож. По внешнему виду подосиновик осиновый гораздо ближе к сосновому и еловому, которые ученые недавно объединили в один вид. В народе его называют подосиновиком красным или красно-бурым, а также

Странно называть подосиновиком гриб, растущий исключительно под березами, но опытные грибники к таким парадоксам уже привыкли. Например, довольно давно признано, что белый гриб березовый может как ни в чем не бывало расти под самыми разными породами деревьев, включая сосну и дуб. Так вот подосиновик березовый (Leccinum versipelle)

Сейчас Интернет наполнен рекламой так называемого зернового мицелия. По виду питательной среды, на которой растет грибница, мицелий разделяют на зерновой, субстратный, жидкий и так далее. Зерновой мицелий — это посевной мицелий культивируемых грибов, который выращен на зерне различных злаков. Он применяется чаще всего в промышленном

Один из наиболее распространенных, самых неприхотливых, но весьма уважаемых трубчатых грибов — подберезовик обыкновенный (Leccinum scabrum). Народ дал ему много имен: обабок, бабка, колосовик,

Березовик, подгреб и серый гриб. Растет подберезовик в березовых и смешанных с березой лесах, под одиночными

Боровик, или белый гриб сосновый (Boletus pinícola), растет на песчаных почвах, в зеленом и белом мху, в траве в сосновых борах и в смешанных с сосной лесах с середины мая при теплой и влажной весне по начало ноября при теплой осени. Как показывает последний карпатский опыт, может расти и под другими породами деревьев,

Самый главный трубчатый гриб русского леса — белый гриб (Boletus edulis), иначе его называют боровиком или коровкой. Растет он с начала июня до конца октября в лиственных, хвойных и смешанных лесах, в парках и садах, у тропинок и заброшенных дорог, на опушках, по откосам канав, в старых блиндажах и окопах, иногда в зарослях

Итак, было рассказанно о многих видах дикорастущих грибов, что наиболее часто встречаются в российских садах и около них. Большинство этих грибов до сих пор не пытались выращивать «в неволе». Но это не значит, что такие попытки не будут предприняты в будущем. И, быть может, именно вы станете первопроходцами в столь нелегком

Поздней осенью в лесах и садах можно найти немало грибов, но в товарных количествах растут единичные виды. Среди них славные древесные грибы — зимний опенок и поздняя вешенка (Panellus serotinus). Об опенке расскажу позже.

Вешенка поздняя иначе называется ве-шенкой осенней или ольховой, панеллюсом

Строчок осенний (Helvella ínfula) еще называют лопастником осенним, строчком рогатым, гиромитрой неприкосновенной и смаржком. Это весьма своеобразный, по-своему красивый гриб, который трудно спутать с каким-нибудь другим осенним видом.

Растет он обычно с конца августа до конца октября, хотя

С наступлением октября грибная жизнь в лесу вовсе не заканчивается, просто меняется видовой набор любезных нашему сердцу грибов. А некоторые только по холодку и решают пойти в рост. Даже первые снегопады не могут остановить слой вешенок и опят, рядовок и мухоморов, польских грибов и осенних строчков. Пока не ударят настоящие